電子レンジ対応のお椀

こんにちは、大石恵子です。

昨日の暖かさから比べると、
今日は冬が逆戻りした日で、
もう今シーズン出すことはないと思っていた
タートルネックの洋服を引っ張り出して着ています。
関東では雪が降っているところもあるとか・・・
桜と雪の映像はなかなか見れませんもんね~。

さて、本日は、最近一般のお店で売られている
電子レンジ対応のお椀について、
業務用でも使用できるのか?
ということについて。


電子レンジ対応の漆器のお椀は業務用でも使えるの?

電子レンジ

現在、ご家庭用の電子レンジ対応のお椀は、
PET樹脂というものが主流です。

お味噌汁などを温めるのに、
お椀をそのままレンジでチンするのは
とても楽ちんですよね。

では、そんな電子レンジ対応のお椀は
業務用でも使用することは可能なのでしょうか?

ある生地メーカーさんに聞いてみました。

答えは、
「メーカーとしては、基本、業務用ではおすすめしない」
ということでした。

業務用の場合、
電子レンジというより、
食器洗浄機が、家庭用食器洗浄機と比べると
洗浄能力が強いため、
塗装の密着がそれほど強くないPET樹脂は
業務用漆器としては向かないそうです。

もちろん、すぐに剥がれるわけではないですが、
他の商品より早く剥がれることも考えられ、
それがクレームにつながるとなれば、
メーカーとしては、業務用ではおすすめできない
という結論になるのだと思います。

ということは、
食器洗浄機を使わなければ、
お店でも使えることになるのかな?
なんて、思ったり。

これからも新しい素材が開発されて、
いろんな悩みが解決されることを期待しています。






そんな私の味噌汁椀は
越前漆器の職人さんに作ってもらった
木製の漆のお椀です。

電子レンジも食器洗浄機も使えませんが、
木の保温性、口当たりの良さで
使えば使うほど、愛着が湧いています。

便利な世の中ですけど、
手間がかかるものがいくつかあってもいいんじゃないかな~
なんて思います。