2019.05.14
カテゴリ：ブログ
伊勢のゑびやさん
こんにちは、大石恵子です。
一昨日の日曜日から昨日の月曜日にかけて、1泊2日の伊勢研修旅行に出かけてきました。
研修先は、伊勢神宮内宮のすぐ近くにある「ゑびやさん」。
ゑびやさんは、食堂、屋台、お土産物販売を営んでいる創業約100年の老舗店。
中小企業ながらAI事業を積極的に導入し、売り上げを伸ばしているということで、その取り組みを実際に見学してきました。
7年前から従業員数はほぼ変わらずですが、約5倍近くの売り上げを達成されているとか！？
注目も大きいようで、さまざまなメディアで取り上げられているそうです。
どのようなツールを使い、どのように売り上げを伸ばしているのか？、自社ブランディングの考え方、従業員に対する思いなど具体的で濃い内容のお話を聴きました。
特に心に残っているのは、経営者である小田島さんが従業員の幸せを一番に考えているとおっしゃっていたことです。
そういう気持ちが働く人たちにも伝わり、商売が上向きになっていくんだろうな～と感じました。
研修が終わったら、ゑびや大食堂さんの「御馳走定食」ランチ♪
お魚が新鮮で、とても美味しかったです！
伊勢神宮に参拝に行かれる方は、定番の赤福さんのほかに、ゑびやさんにも立ち寄ってみてくださいね！
ゑびやさんの公式ウェブサイトはこちら