大寒・・から約3週間後

こんにちは 松澤です。

今日は昨日の暖かさから一転して全国的に気温が下がり、
北海道では冷凍庫よりも低い気温になっているところがあると聞きました。
夜には車にお布団をかけているとか・・・

寒くなると一気にお鍋気分が盛り上がります。

お鍋言えば白菜がよく使われますが、
今年は暖かかったせいで一斉におおきくなってしまったらしく、
とても安くなっているようですね。
昨年の冬は、あまりにも高くてお鍋がしたくても手が出せなかったのを覚えています。

暑い時期にはある程度暑く、寒い冬にはある程度寒くあってくれれば
消費動向も読みやすく、農家だけでなく、飲食店も
そして私たち食器メーカーもうれしいのですが、
なかなか思うようにはいかないものです。

今年は自然の猛威が振るいませんようにお願いします!